說到大阪的廚房，很多人第一個想到的是黑門市場，
其實大阪還有一個很知名的市場：木津卸賣市場(有點像傳統批發市場)
擁有300多年歷史的木津市場，是大阪府直接認證的市場，並匯集了來自全國各地的頂級食材。
在大阪幾乎是無人不知，很多一流壽司店，甚至是黑門市場，也都是在此進貨
另外，魚獲競標的場景也時常有日本新聞媒體報導(下圖)，可說是大阪飲食店的心臟及文化的代表啊。
拉麵一直是我們去日本旅遊必吃的定番美食
除了大家耳熟能詳的拉麵名店外，
想分享一間吃過的人都贊不絕口的個人拉麵店(非連鎖)~
叉燒給的相當大方、麵條嚼勁十足、湯頭濃郁卻不膩口
極厚焼豚拉麵 天翔(極厚焼豚らーめん 天翔)
