說到大阪的廚房，很多人第一個想到的是黑門市場，
其實大阪還有一個很知名的市場：木津卸賣市場(有點像傳統批發市場)
擁有300多年歷史的木津市場，是大阪府直接認證的市場，並匯集了來自全國各地的頂級食材。
在大阪幾乎是無人不知，很多一流壽司店，甚至是黑門市場，也都是在此進貨
另外，魚獲競標的場景也時常有日本新聞媒體報導(下圖)，可說是大阪飲食店的心臟及文化的代表啊。
說到大阪的廚房，很多人第一個想到的是黑門市場，
其實大阪還有一個很知名的市場：木津卸賣市場(有點像傳統批發市場)
擁有300多年歷史的木津市場，是大阪府直接認證的市場，並匯集了來自全國各地的頂級食材。
在大阪幾乎是無人不知，很多一流壽司店，甚至是黑門市場，也都是在此進貨
另外，魚獲競標的場景也時常有日本新聞媒體報導(下圖)，可說是大阪飲食店的心臟及文化的代表啊。