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大阪美食│5間必吃神級拉麵,Tabelog超過3.5分,愛麵族不能錯過的排隊名店~

大阪旅遊必吃拉麵!許多觀光客來大阪無非是吃遍在地美食,其中拉麵是遊客絕不會錯過的。今天要介紹日本知名美食評鑑網Tabelog中備受網友肯定的5間拉麵店,每家都位在交通便利的地方,部分店家更是資深饕客推薦的私房清單,到底有哪些神級拉麵呢?趕緊接著看下去吧!

 

▌麦と麺助

Tabelog:3.81分

位在大阪中津站的麦と麺助(麥與麵助)是「燃えよ麵助 」的2號店,麦と麺助(麥與麵助)僅靠著3款拉麵,獲得2019年百名店與Tabelog大阪府內排名第5名的好口碑,還曾上過日本綜藝節目,吸引眾人慕名而來。其中小編最推薦的是中華拉麵,麵條使用細麵,Q彈有口感,叉燒軟嫩入味,不過最令人嘴饞的是這碗醬油湯頭,飄出陣陣鹹香氣,口味還完全不鹹膩,甚至帶有幾分清甜,整碗湯喝光光都沒有口乾的感覺,美味程度實在難以言喻,非常值得再次回訪!(小編直接收進回訪清單)。當然這樣的神級拉麵老早在日本傳開,不提早排隊卡位的話至少要排1小時,想嘗鮮的請提早前出發囉

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每次經過一蘭或是道頓堀的金龍拉麵🍜🍜 ,都很想跟排隊的人們說,在大阪吃拉麵還有更好的選擇啊啊啊!! * 所以小編決定要分享一下口袋名單給大家💪😎 * 第一篇就獻給目前位居Tabelog第一名的「麦と麺助」了~ * 這間其實是大阪福島的人氣名店「燃えよ麺助」於2018年5月開設的二號店,開始營業後人氣超越一號店成為大阪NO.1👍 * 店內只賣中華拉麵(醬油+雞湯)、伊吹魚乾拉麵(醬油+魚乾)和週六傍晚限定的鴨肉鰹魚拉麵等三種口味。 * 其中最推薦中華拉麵,使用嚴選醬油、加上以京都地雞、名古屋Cochin雞熬煮的高湯,喝起來非常清甜順口,吃完也不會口渴想喝水,感受的到店家對食材&湯頭的用心。 另外強烈建議加點叉燒🍖!!!三種叉燒各有各的特色,完全沒有惱人的豬腥味,油脂甘甜越嚼越香,雖然要多加350日圓但非常值得👍👍 * 距離最近的車站是御堂筋線中津站,但其實從梅田走過去也只要10分鐘左右,想嘗試的話建議開店前40分鐘~1小時就去排隊,不然真的會等到天荒地老😱😱😱 * 店名:麦と麺助 營業時間: [星期一、三、四、五] 11:00~15:30 [星期六、日] 11:00~16:00 (週六傍晚有營業,但只賣週六傍晚限定口味) #ラーメン #ラーメン好き #大阪 #大阪美食 #關西美食 #麦と麺助新梅田中津店 #大阪旅遊

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地址 大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
交通 地鐵中津站走路2分鐘
營業時間 11:00~15:30(六日營業至16:00)

公休 每周二(國定假日營業時間詳見官網公告)
官網 https://twitter.com/mugitomensuke

 

▌人類みな麺類

Tabelog3.79分

人類都是麵類?!日本餐飲企業UNCHI旗下品人類みな麺類 (人類都是麵類)光是店名就超吸睛,拉麵口味分成 微甘口鰹魚醬油的「らーめん原点(拉麵原點)」、純醬油「らーめんmicro(拉麵micro)」與魚貝系淡醬油「らーめんmacro(拉麵macro)」三種。配料部分,像是燒豚的厚度與筍乾粗細皆可依喜好挑選,口味上可能有人會說,都是醬油口味該怎麼選?依店家說明,這三種比較下來,「らーめん原点」和「らーめんmacro」偏甘口,就看大家偏愛微甘或是喜愛濃醇醬油味。值得一提的是,不管哪種口味每碗只要800日圓!!如此佛心的價格,哪怕大家知道需要排隊一小時,能一嚐超美味的拉麵就值得啦。

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-Human beings everybody noodles-  人類みな麺類 大阪 原点 880円  鹿児島から出発し4日目、ゴールの大阪に到着。 寄り道しながら下道だけでやってきた3月の事  大阪に来たんだからとコチラ  お肉とメンマの厚さが選べる。厚×厚で☝️ あんまーい醤油。甘い。 短くぷりぷりな麺、香り良くて旨◎ 分厚いお肉、箸でほぐれる柔らかさ。めちゃ重い。  桜井さんの歌声を聞きながら食べられる旨い一杯 ごちそうさまでした!  ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ #大阪 #人類みな麺類 #原点 #醤油ラーメン #麺リフト #ごちそうさまでした #ramen #noodles #ramennoodles #japaneseramen #Instafood #foodporn #ramen_cp #麺stagram #ラーメン #拉麺 #らーめん #麺スタグラマー #麺 #アイナ🍜 #大阪ラーメン

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地址 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
交通 地鐵「西中島南方站」走路1分鐘
營業時間 11:00~23:00(叉燒售完為止)

公休 無
官網 https://www.unchi-co.com/

 

▌くそオヤジ最後のひとふり

Tabelog:3.71分

くそオヤジ最後のひとふり(臭老頭的最後一擊)這家店名超前衛的拉麵店,與人類みな麺類同為UNCHI旗下品牌拉麵店之一,位於大阪淀川區下町風情滿點的十三站,是當地饕客的口袋清單。以獨一無二的「あさりらーめん (花蜊拉麵)」、「しじみらーめん(蜆仔拉麵)」、「はまぐりらーめん(文蛤拉麵)」打出知名度,店家特色在於大量使用蛤蜊貝類與豚骨,加上甜味醬油來熬製湯底,因此湯頭喝起來有股海味的鮮甜,搭配粗拉麵、薄片叉燒與大量蔥花,清爽俐落的口感擄獲許多人的胃袋!另外這裡還有販售蛤蜊炊飯、特製貝類煎餃等副餐,想嘗試有別於純豚骨風拉麵話,不妨參考臭老頭吧~

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🍜 #くそおやじ最後のひとふり 📍十三 奇跡的にあんま並ばんかった日 はまぐりがいちばんすき🐚🐚 #大阪ラーメン #十三ラーメン #ラーメン #ラーメン女子 #ラーメン巡り #ラーメン部 #麺スタグラム #麺スタグラマー #instafood #foodstagram #ramen #ramennoodles #먹방 #먹스타그램 #먹방스타그램 #맛집 #맛스타그램 #오사카맛집 #라면 #라면스타그램 #라면먹방 #면은사랑입니다❤️

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地址 大阪市淀川区十三本町1-2-23
交通 阪急電鐵「十三站」走路約30秒
營業時間 11:00 〜 15:00 / 17:30 〜 23:00(蛤蜊售完為止)
公休 無
官網 http://www.kusooyaji.com/

 

▌中華そば ココカラサキゑ

Tabelog:3.67分

在地人大力推薦的中華そば ココカラサキゑ (中華拉麵 kokokarasakie),也是外國觀光客比較少的隱藏版拉麵店。店址靠近阪急電鐵三國站,走路幾分鐘,就能看到這個指向天空、橘色看板的店家,非常好找。人氣拉麵是丸鶏(雞湯)、ノドグロ煮干と純系名古屋コーチン(紅鱸干與名古屋交趾雞)二種,不論哪種口味,喝起來不帶雞或魚腥味,口感相當滑順清爽,能感受到店家是用心熬煮的。麵條選用上,有別於其他店家使用細麵或粗麵,這裡改用扁麵,搭配多汁的叉燒,胃口大的朋友也可以加價點份餛飩或叉燒丼,美味度與飽足感一次滿足。 

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👉🏻中華蕎麥麵 在這前方 – 靠近大阪三國站的拉麵店,可以說是日本人的穴場(私房清單)。丸雞中華蕎麥一上桌,就能嗅到陣陣香醇的雞湯香氣,使用Q彈帶勁的粗拉麵,嫩嫩叉燒,鮮美的口感實在令人意猶未盡。喜歡拉麵的吃貨們,這裡很值得來嚐鮮喲。 – 🎞Photo : @kakushiya ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💌 歡迎在照片/貼文中標記#japangoodtime 或 @japangoodtime 或私訊小盒子,就有機會透過我們將你的照片分享給大家喔~😊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #日本拉麵 #私房美食 #丸鶏中華そば #ここからさきゑ #穴場 #穴場そば #日本美食 #大阪美食 #大阪美食之旅 #三国駅 #關西美食 #中華そば #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #吃貨們 #關西大媽情報局

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地址 大阪府大阪市淀川区西宮原1-7-39
交通 阪急電鐵「三國站」走路約810公尺
營業時間
(一)-(五)11:30~14:30(L.O) / 18:00~21:00(L.O)
(六、日、國定假日)11:00~15:00(L.O) / 18:00~21:00(L.O)
公休 每周二(詳見官網)
官網 https://twitter.com/kokosaki_tomo?lang=ja

 

▌カドヤ食堂 本店 

Tabelog:3.85分

最後介紹大阪府內Tabelog No.1的カドヤ(Kadoya)食堂 本店自2017年至2019年已蟬聯三年獲選Tabelog百名店,是經典人氣老店!熱門必點菜單是中華そば(中華拉麵),湯底使用雞、黑豬以及昆布、貝類等魚介混搭熬煮,富有深度的味道,喝起來沒什麼負擔。麵條是使用細麵,軟硬適中,配料佐海苔與筍乾,乍看簡單樸實卻讓人回味無窮。

圖源 Tabelog coccinellaさん
圖源 Tabelog coccinellaさん

地址 大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
交通 地鐵長堀鶴見緑地線・千日前線「西長堀站」4-A出口走路3分
營業時間 (三)-(一)11:00~17:00 (L.O)
公休 每周二(詳見官網)
網站 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27001084/

 

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