
大阪王將,許多觀光客來大阪玩必吃的名店之一。
日本到處都有分店,之前吃過其他縣分店的日式餃子,雖然印象中台灣煎餃略勝一籌,不過聽說每間分店味道稍有不同,而道頓堀本店的味道在當地大阪人心目中是No.1,小編實際前往品嘗後,果真有煥然一新的感覺,趕快來跟大家分享以下幾道料理~

大阪王將,許多觀光客來大阪玩必吃的名店之一。
日本到處都有分店,之前吃過其他縣分店的日式餃子,雖然印象中台灣煎餃略勝一籌,不過聽說每間分店味道稍有不同,而道頓堀本店的味道在當地大阪人心目中是No.1,小編實際前往品嘗後,果真有煥然一新的感覺,趕快來跟大家分享以下幾道料理~
某天和朋友聊到很想吃個美味鰻魚飯,朋友馬上提到這間有280年歷史悠久的老店「本家柴藤」
本家柴藤來歷真的不小,據官網介紹,創始人原本是進貢漁獲給將軍家的魚商,
受八代將軍德川吉宗推薦,開始以柴藤的字號在大阪城附近開業,
從開始做鰻魚料理至今已經傳承15代,期間不斷致力於鑽研如何提升鰻魚飯的美味
那就來看看這柴藤流「おひつまぶし」到底是什麼滋味吧~
閱讀全文 大阪美食分享│傳承15代,擁有280年歷史的美味鰻魚飯老店「本家柴藤」
除了壽司、拉麵、燒肉之外,甜點也是來日本時不容錯過的美食之一,
尤其是視覺與味覺享受兼具的法式甜點,稍加調整食材的搭配就能夠激盪出不一樣的火花。
在日本有很多不輸國外知名品牌的甜點店,價格也相對親民,
這次要介紹給大家的「Pâtisserie Ravi,e relier」就是這樣的一間法式甜點,
店名的法文意思是傳遞喜悅的甜點工坊,
雖然這裡以外帶為主,但甜點好吃,店員態度親切,非常值得造訪一趟!

閱讀全文 [大阪美食] 大阪的超人氣法式甜點小店「Pâtisserie Ravi,e relier」 價位合理的精緻甜點

對拉麵稍有研究的人,應該多少聽過關東和關西的拉麵口味差異很大這件事
以本身東京和大阪都待過的經驗來說
東京的拉麵口味濃郁,通常都可以選擇麵的軟硬度
相較之下大阪的拉麵較為清爽,麵條偏軟且不太會主動詢問軟硬度
但個人認為,只要吃完後能讓人身心靈獲得滿足,就是一碗好的拉麵!
這篇把親自造訪後覺得值得推薦給大家的拉麵店整理出來,下次來大阪玩的時候不妨從裡面挑幾間吃吃看吧!
閱讀全文 [大阪美食] 大阪人氣拉麵店總整理 ※持續更新
號稱天下廚房的大阪,可不只有大阪燒、章魚燒,
今天就來和大家分享一間小編和朋友無意間發現的星鰻專門店「穴子家 NORESORE」,
福島店被列入2019年的大阪必比登名單之中,而這次我們去的是新開幕的難波店。
整體而言,NORESORE料裡細緻美味,而且位置就在大阪最熱鬧的難波一帶,
十分適合打算來大阪玩,想嚐嚐拉麵、壽司等常見美食之外的料理的大家!
常常有人把穴子魚跟鰻魚搞混,
其實所謂的鰻魚指的是生長在河裡的河鰻,
穴子魚則生長在海中,也就是俗稱的星鰻(海鰻的一種)。
相較於鰻魚的鬆軟,穴子魚的口感比較紮實Q彈,雙方各有支持者,
小編比較偏愛鰻魚,不過這次在NORESORE吃到的星鰻真的讓人有驚豔到!
閱讀全文 [大阪美食] 2019大阪米其林指南・必比登推薦的星鰻料理「穴子家 NORESORE」難波新分店

燒肉吃到飽幾乎是每次去日本旅遊必選的餐廳之一
這次要介紹一家在道頓堀的燒肉吃到飽店,滿腹市場ふぐ安宗右衛門町店(まんぷく市場・ふぐ安宗右衛門町店)
這家店特別之處,這裡的方案有燒肉+壽司的吃到飽耶!
如果不想吃吃到飽,另外還有河豚火鍋的套餐可以選擇喔!