號稱天下廚房的大阪,可不只有大阪燒、章魚燒,
今天就來和大家分享一間小編和朋友無意間發現的星鰻專門店「穴子家 NORESORE」,
福島店被列入2019年的大阪必比登名單之中,而這次我們去的是新開幕的難波店。
整體而言,NORESORE料裡細緻美味,而且位置就在大阪最熱鬧的難波一帶,
十分適合打算來大阪玩,想嚐嚐拉麵、壽司等常見美食之外的料理的大家!
常常有人把穴子魚跟鰻魚搞混,
其實所謂的鰻魚指的是生長在河裡的河鰻,
穴子魚則生長在海中,也就是俗稱的星鰻(海鰻的一種)。
相較於鰻魚的鬆軟,穴子魚的口感比較紮實Q彈,雙方各有支持者,
小編比較偏愛鰻魚,不過這次在NORESORE吃到的星鰻真的讓人有驚豔到!
閱讀全文 [大阪美食] 2019大阪米其林指南・必比登推薦的星鰻料理「穴子家 NORESORE」難波新分店